Entrer à l'ikastola Ezkia, c'est se mettre au four tôt ou tard en ayant à mettre la main à la pâte. Qu'on aime ça ou pas, c'est facile ou c'est le branle-bas de combat pour préparer deux gâteaux « maison » une ou deux fois l'an. Cinq ventes sont organisées durant l'année scolaire. Au préalable la commission mène une étude « marketing » (lieu, date,...) puis « listing » parents, « phoning », « re-phoning », « merchandising », « briefing and debriefing ». Gâteau Basque, Russe ou pudding, le but est de se faire plaisir et de faire plaisir !
